高設栽培のきっかけと現在の様子
29歳で新規就農し、住宅街の中で観光農園を営む若手農家。種苗会社での経験を経て独立し、就農と同時に高設栽培を導入した。研修先で感じた品質の高さが導入のきっかけで、実際に栽培を始めてからは、同じ品種でも食味や食感に明確な違いを実感しているという。
特に評価しているのは、シーズンを通して品質が安定する点。観光農園において重要な「いつ来ても美味しい」を支えている。また、新規就農者にとって大きな支えとなっているのが継続的な技術サポート。栽培管理だけでなく、地域特有の課題にも対応できる体制が安心感につながっている。鎌倉という立地を活かしながら、いちごの魅力を伝える農園づくりに挑戦している。